Брускетты

Брускетта с пармой, персиком и луковым джемом 50г/ 185
Брускетта со слабосоленым лососем, огурцом и соусом терияки 50г/ 175
Брускетта с утиным филе и брусничным соусом 50г/ 175
Брускетта с артишоком, пастой из печеного перца с маслинами и базиликом 50г/ 190
Брускетта с ростбифом, вялеными томатами и рукколой 50г/ 175
Брускетта с томатами и соусом песто 50г/ 155
Брускетта с бри, персиком и морошкой 50г/ 195
Брускетта с кальмаром, авокадо и чили соусом 50г/ 165
Брускетта с кремом из авокадо и креветкой 50г/ 155
Брускетта с запеченной грушей, грецким орехом и сыром с горгонзола 50г/ 155

от 10 шт каждого вида

Несладкие эклеры

Эклер с лососем, битыми огурцами и икрой палтуса 80г / 260
Эклер с уткой, имбирным кремом с яблоком и брусничным соусом 80г/ 230
Эклер с ростбифом, томатным конфитюром и брусничным соусом 80г / 240
Эклер с печеной грушей, горгонзолой и грецким орехом 80г/ 230

от 10 шт каждого вида

Тарталетки

Мини-тарталетка с лососем 40г/ 145
Мини-тарталетка с рийетом из лосося 40г/ 145
Мини-тарталетка с икрой из палтуса 40г/ 145
Мини-тарталетка с креветкой и кремом из сливочного сыра и креветки 40г/ 145
Мини-тарталетка с красной икрой 40г/ 145

от 10 шт каждого вида

Канапе: рыба и морепродукты

Тар-тар из тунца с манго и соусом свит-чили 45г/ 145
Гребешок с соусом из печёных перцев и маслом
чоризо 45г/ 145
Сельдь на ржаном тосте с огурцом 45г/ 135
Мини-профитроли с лососем, сливочным сыром и соусом
Том-Ям 45г/ 145
Канапе с тигровой креветкой и чоризо 45г/ 160
Креветка катаифи 45г/ 165
Красная икра на мини-оладушке с пряным сливочным
маслом 45г/ 155
Рулетик из слабосоленого лосося с крем-чизом и икрой паслуса 45/ 145
Креветка, ананас 45/ 145
Ролл из блинчиков с лососем, сливочным сыром и икрой палтуса 45/ 155
Креветка со сливочным терияки в мини-баночке 45/ 135

от 10 шт каждого вида

Ростбиф с горчичным соусом, печеным перцем и цуккини 50г/ 145
Вителло тонато с соусом из тунца и перцем-
конфи 50г/ 145
Окорок свиной с персиком и горчичным соусом 50г/ 165
Коппа с грибным жульеном 50г/ 160
Пасторма из индейки с черносливом и сливочным
сыром 50г/ 145
Прошутто с персиком и моцареллой 50г/ 165
Чикен-болл и чили-айоли 50г/ 135
Тар-тар из говядины с каперсами и анчоусами 50г/ 155
Ростбиф с вяленными томатами, артишоками и базиликом на прищепке 50г/ 145

Канапе: мясо и птица

от 10 шт каждого вида

Канапе: овощи и фрукты

от 10 шт каждого вида

Арбуз с фетой и базиликом 50г/ 145
Бри с персиком и морошкой 50г/ 165
Груша с горгонзоллой 50г/ 135
Рулетик из баклажана на гриле с грецким орехом
и вяленым томатом 50г/ 145
Фруктово-ягодное канапе 50г/ 125
ананас, киви, виноград
Морковные палочки с соусом блю-чиз 50г/ 135

Жареная полента с розмарином и кремом сливочный чили 50г/ 165
Канапе ананас, брауни, клубника 50г/ 165
Мини-панкейк с клубникой и джемом 50г/ 165
Канапе с томатом, моцареллой и соусом песто 50г/ 145
Овощное канапе 50г/ 135
огурец, черри, маслина, перец
Камамбер с клубникой 50г/ 145
Камамбер с виноградом 50г/ 145
Баклажан с творожным сыром и гранатовым соусом 50г/ 135

Деликатесы/доски

Фруктовое плато 1500г/ 2500
ананас, киви, виноград, клубника, груша, мята
Рыбное изобилие 1000г/ 5900
семга слабосоленая, палтус, креветки, форель копченая, кальмар гриль, каперсы, лимон, таджарские маслины, 3 соуса
Сырное ассорти 1000г/ 5500
бри из козьего молока, тед-де-муан, горгонзола, пажитник, пармезан, варенье из морошки, клубника и орехи пекан
Мясной ряд 1000г/ 3900
куриный паштет, язык отварной, буженина, карбонат, ростбиф, лечо, хрен

Антипасти итальянские 1000г/ 2900
томаты вяленые, артишоки, оливки греческие, перец печеный, каперсы, оливковое масло, чиабатта
Овощная трапеза 1000г/1900
томаты, огурец, перец, редис, сельдерей, дайкон, морковь, укроп, кинза с соусом песто
Мясная доска 1000г/5500
прошутто крудо, брезаолла, чоризо, салями, коппа, оливки каламата, халапеньо и поджаренный багет
Сырная доска 1000г/3900
пармезан, камамбер, моцарелла, масдам, голубой сыр, виноград, мед

Запеченный картофель с розмарином 100г/ 190
Куриные стрипсы в панировке 100г/ 240
Моцарелла в панировке 100г/ 240
Стаканчик овощной (черри, морковь, брокколи) 100г/ 175
Стаканчик овощной (кукуруза, морковь, брокколи) 130г/ 175
Стаканчик овощной (черри, моцарелла) 100г/ 230
Стаканчик фруктовый (ананас, киви, мандарин, клубника, виноград) 100г/ 195

Закуски для детского праздника

Стаканчик с Попкорном 30г/ 145
Стаканчик с хрустящей яблочной пастилой 30г/ 155

Круассаны, мини-сэндвичи, пирожки

Круассан с ветчиной и сыром 120г/ 250
Круассан с лососем и сливочным сыром 120г/ 310
Круассан с ростбифом и вялеными томатами 120г/ 310
Круассан с курицей и песто 120г/ 290
Круассан со скремблом, беконом и рукколой 120г/ 250
Мини-сэндвич с ветчиной и сыром 55г/ 145
Мини-сэндвич с курицей и соусом цезарь 55г/ 145
Мини-сэндвич с томатом и моцареллой 55г/ 145
Мини-сэндвич с лососем и сливочным сыром 55г/ 165
Мини-пирожок с курицей и вялеными томатами 50г/ 80
Мини-пирожок с капустой и сливочным маслом 50г/ 80
Мини-пирожок с вишней и сливочным сыром 50г/ 80

от 10 шт каждого вида

Бургеры

Мини-бургер с курицей, жареным беконом и соусом цезарь 130г/ 290
Веган бургер на картофельной булочке с ореховым соусом и грибами 180г/ 430
Мини-бургер с котлетой из говядины, моцареллой, томатами и соусом песто 130г/ 320
Мини-бургер с котлетой из семги, рукколой и сливочным терияки 130г/ 350

Салаты

Банкетная подача

Шпинат и руккола, апельсин, моцарелла, томат черри, пармезан, креветки 180г/ 450
Креветки с листьями салата, киноа, томатами, авокадо, имбирной заправкой 180г/ 450
Греческий салат с оливами и жареным сыром халуми 180г/ 390
Говядина, обожженный картофель, шпинат и соус из вяленых томатов 180г/ 450
Нисуаз с татаки из тунца, картофем, томатами, фасолью, перепелиным яйцом, миксом салатов и соусом нисуаз 180г/ 550
Креветки, томаты, цуккини гриль, соус песто, кедровые орехи, салат-микс 180г/ 550
Греческий салат с азербайджанскими томатами, сыром фета и греческими оливками 180г/ 490
Салат Оливье с ростбифом и домашней заправкой 180г/ 390
Салат Оливье с подкопченным лососем и домашней заправкой 180г/ 490
Цезарь с курицей, хрустящими гренками, пармезаном и перепелиным яйцом 180г/ 390
Цезарь с креветками, хрустящими гренками, пармезаном и перепелиным яйцом 180г/ 490

Греческий салат с муссом фета 100г/ 250
Салат с лососем, запечённым картофелем и сливочным хреном 100г/ 310
Креветки, листья салата, киноа, томаты, авокадо, имбирная заправка 100г/ 310
Томатный кускус, ростбиф и вяленые томаты 100г/ 290
Печеная свекла с грушей, голубым сыром, горчичной заправкой и тыквенными семечками 100г/ 250
Оливье с ростбифом и домашней заправкой 100г/ 250
Цезарь с хрустящими гренками, пармезаном и перепелиным яйцом 100г/ 250
Мини-моцарелла с томатами, рукколой, соусом песто, семечками или орехами 100г/ 280
Нисуаз с татаки из тунца, картофелем, томатами, фасолью, перепелиным яйцом, микс-салатом и соусом нисуаз 100г/ 350
Салат с киноа и запеченными овощами 100г/ 270
Кус-кус с запеченным бататом и кешью 100г/ 250
Оливье с подкопченным лососем и домашней заправкой 100г/ 290
Цезарь с креветками, хрустящими гренками, пармезаном и перепелиным яйцом 100г/ 290
Салат с летними травами, ростбифом, печеным картофелем и молодым горошком 100г/ 290

Салаты в мини-баночках

Фуршетная подача

Оливье с ростбифом, молодым горошком и домашней заправкой 1500г/ 3500
Сельдь под шубой 1500г/ 2500
Салат цезарь с куриной грудкой, вялеными томатами, айсбергом и крутонами 1500г/ 3900
Греческий салат с оливками каламата и жареным сыром халуми 1500г/ 3900
С говядиной, обожженным картофелем, шпинатом и с соусом из вяленых томатов 1500г/ 4500

Салаты на компанию

Мидии, запечённые с овощами и сливочным сыром 300г/ 490
Ребрышки свиные с соусом чимичурри 250г/ 390
Свиные медальоны в беконе 110г/ 300
Фаршированные шампиньоны с курицей и
беконом 100г/ 190
Фаршированные шампиньоны с лососем, сливочным сыром и кабачком 100г/ 290
Жульен в профитроле на выбор 100г / 290/230/390
с курицей и шампиньонами/ с запечёнными овощами /
с лососем и шпинатом

Запечённый камамбер с ягодным соусом, ежевикой и пеканом 175г/ 590
Запёченый баклажан с чесноком и томатами-конфи 150г/ 390

Горячие закуски

Горячие блюда

Фуршетная подача

Баранина с красным луком, томатами черри 100г/ 350
Курица в азиатском стиле с сладким перцем, красным луком 100г/250
Свинина, маринованная в корейском барбекю с кимчи и зеленым перцем 100г/250
Курица с вялеными томатами, луком и
базиликом 100г/250
Тосканский свиной шашлык с шалфеем и
чесноком 100г/250

Шашлычок из лосося с лимоном и болгарским перцем 100г/ 450
Шашлычок из креветок с томатами черри 100г/ 350
Кальмары на гриле в устричном маринаде 100г/ 290
Шашлычок из судака со спаржей 100г/ 310

Рыба и морепродукты

Мясо и птица

Шашлычок из шампиньонов с кремом из сливочного сыра и печеного чеснока 100г/ 250
Шашлычок из мускатной тыквы и сливочным
кремом 100г/250
Баклажан, цуккини, перец сладкий, лук красный 100г/250
Запеченый картофель с розмарином 100г/190

Овощи

Капучино 80г/ 290
крем шоколадный, брауни с лесным орехом, кофейный мусс
Чизкейк с клубничным компоте 100г/ 290
Панна-котта с соусом из манго 100г/ 290
Тирамису 80г/ 290
Шоколадный мусс с вишней 100г/ 330
Греческий йогурт с гранолой и свежими ягодами 80г/ 290

Десерты в мини-баночках

Напитки

Морс домашний ягодный 1000мл/ 290
клюква, облепиха, смородина чёрная
Лимонад домашний 1000мл/ 450
манго-маракуйя
Лимонад домашний 1000мл/ 450
клубника-имбирь
Лимонад домашний 1000мл/ 450
мохито
Лимонад домашний 1000мл/ 390
классический с мятой

Апельсиновый фреш 200мл/ 290
Грейпфрутовый фреш 200мл/ 290
Смузи Дыня, банан, ананас 300мл/ 290
Смузи Яблоко, мята, киви 300мл/ 290
Смузи Апельсин, банан, сливки 300мл/ 290
Смузи Апельсин, банан, клубника 300мл/ 290